Natuurlijk moet je het bijzondere Ostuni bezoeken. Ostuni wordt het witte stadje, la città bianca, genoemd. De inwoners van Ostuni zijn verplicht om hun huis elk jaar opnieuw wit te kalken – wat het stadje al van veraf een sprookjesachtig aanzien geeft. Vooral in het oude centrum zal je foto’s blijven maken, van al die witte huizen en kleurrijke details als bloemen, deuren en wapperende was. De kathedraal is een bezoekje waard, maar laat je vooral betoveren door de witte steegjes waar je op je gemak kunt ronddwalen.

Het stadje Alberobello is ook een must see!
Het is vooral bekend vanwege de vele trulli die er staan. Twee wijken bestaan vrijwel louter uit trulli: Rione Monti en Aia Piccola. Er zijn siamese trulli te vinden, een trullokerk en de Trullo Sovrano, de enige trullo die uit twee verdiepingen bestaat. Rione Monti, met zo'n 1.000 trulli, is in 1910 tot nationaal monument uitgeroepen. In 1996 werden de trulli van Alberobello opgenomen in de werelderfgoedlijst van UNESCO.