Resort ‘Santo Stefano’ gebruikt een volpension concept. Het ruime restaurant ‘Allium’, heeft uitzicht op zee zodat je kan genieten van het diner met zicht op een spectaculaire zonsondergang. Er worden typische gerechten uit de mediterrane en internationale keuken, heerlijke pizza’s, pasta’s en vegetarische gerechten in buffetvorm geserveerd. Vanzelfsprekend onder het genot van fantastische regionale wijnen. ‘Il Covo’ is het tweede restaurant en ligt aan het strand. Geniet van een internationaal en regionaal buffet aan de waterkant.

In de loungebar kan je de hele dag terecht voor snacks, cocktails, aperitieven en andere heerlijkheden.

Het eiland Santo Stefano is autovrij en verbonden met het vasteland per ferry vanuit Palau. Een pendeldienst van/naar het vliegveld van Olbia is beschikbaar voor de gasten van Santo Stefano Resort.

Santo Stefano Resort biedt allerlei soorten van vermaak. Er is onder andere een zeilschool en een duikcentrum. Zo kan je de wonderlijke (onder)waterwereld bij de eilanden Caprera, Spargi en Spargiottello ontdekken. Er worden fitnessprogramma’s , aquarobics, voetbal, vijf tennisbanen, kano’s en beachvolleybal aangeboden. Voor kinderen en jonge gasten (5-18 jaar oud) is er dagelijks een gevarieerd activiteitenprogramma zoals themafeesten, kooklessen, talentenjachten, ontdekkingstochten door de natuur en sport. 's Avonds is er amusement voor jong en oud met live muziek en shows.

In het mooie wellnesscentrum vind je alles voor een totale ontspanning zoals een sauna, Turks bad, massages en schoonheidsbehandelingen. In het boetiekje zijn kleding, streekproducten en wijnen te koop.

Vanuit het resort worden diverse excursies georganiseerd zoals naar het eiland Spargi met een bezoek aan het schitterende strand ‘Cala Granara’.