Het schitterende stadje Monopoli is al een droom op zich. Kleine steegjes, gezellige pleintjes en een geweldige stadswal vanwaar je uitkijkt over de Caribisch blauwe zee. De Cattedrale Maria Santissima della Madia vormt het stralende middelpunt van het historische centrum en speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van Monopoli.

Natuurlijk moet je het bijzondere Alberobello bezoeken. Alberobello is vooral ook bekend vanwege de vele trulli die er staan. Twee wijken bestaan vrijwel louter uit trulli: Rione Monti en Aia Piccola. Er zijn siamese trulli te vinden, een trullokerk en de Trullo Sovrano, de enige trullo die uit twee verdiepingen bestaat. Rione Monti, met zo'n 1000 trulli, is in 1910 tot nationaal monument uitgeroepen, in 1996 werden de trulli van Alberobello opgenomen in de werelderfgoedlijst van UNESCO.